Grundrezept mit Backpulver

auch Wehrheimer Stockbrot

Zutaten
  • 1 kg Mehl
  • 2 Päckchen Backpulver
  • 3 Teelöffel Salz
  • 150 g Butter
  • 400 bis 600 ml kalte Milch
Zubereitung
Alle Zutaten außer der Milch zusammengeben und verkneten. Dann solange langsam Milch hinzugießen bis ein fester aber geschmeidiger Teig entsteht.
Den Teig etwa 20-30 Minuten ruhen lassen. 

Quelle: www.vennfuessler.de